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ガーデニングとは何ですか?

「造園」・「園芸」の意味。

自分が所有する庭園などの空間に樹木や草花を植栽したり、柵や石畳などで装飾するなどして庭造りを楽しむことを指します。
近年ガーデニングは家庭菜園などの意味合いが強調される事も多いのですが、一般的には造園の一部として扱われる事が多いです。