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肥料はいつあげればいいですか?

植物によって、肥料を与える時期(適期)が違うので一概には言えませんが、一般的に花が咲く時期・葉が芽吹く時期などは、植物も栄養をほしがっている時なので、そういう時期に与えると効果的です。

ただし、新築などで新たに木を植えた場合は、移植にともない根を切っていたり、枝葉を落としていたりしていて、樹木自体が充分に栄養を吸収できる状態ではなくなっているので、最低1年間は肥料をあげないでおいてください。